◇タンパク質を多く摂ることが長生きにつながる理由
ヒトの体は、水を除くと大部分がタンパク質・アミノ酸・脂質で出来ていることはご存知かと思います。
それ故に、歳を重ねれば重ねるほどにタンパク質が必要と言われる所以でもあります。
しかし、タンパク質は常に入れ替わる必要があるものでもあります。
そのタンパク質合成に必要になるミネラルが「イオウ」。
イオウ→メチルサルフォニルメタン（MSM）
イオウは毛髪・爪・皮膚などを作るために必須の栄養素であります。（食品として摂取する卵や肉、魚や海老などの動物性タンパク質にはイオウが多く含まれるため、適度な摂取が推奨されています。）
中でも皮膚のバリアー作用は重要な働きの１つです。
イオウの重要な働きはそれだけはなく、肝臓の解毒作用にも大きく関わってきます。
それだけにタンパク質に含まれるイオウはあると生体防衛機構を維持するために肝要なミネラルであると言えるわけです。
タンパク質を避けて食事をしている人は、このヒトにとって重要ミネラルの１つである
「イオウ」をぜひとも意識して食生活を考えてみてくださいね。
